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작성일 21.04.08 조회수 73
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제목
[강원도 양구군] 2021년 맛집만들기 솔루션 경영컨설팅 앰씨피피 선정
* 사진은 2020년 양구군 담음새 교육 모습(양구 맛집, 양구군청 김수진 계장, 정성목 대표, 김수진 원장, 이용철 박사)
   → 업소명: 양자강,부일식당,호이안그릴가든,월명식당,양구막국수,개미들의백년주꾸미 등


◆ 사업명: 양구군 맛집만들기 솔루션 (외식업소 경영컨설팅)

   1. 대상업체: 강원도 양구군 외식업소

   2. 사업목적

       - 평화지역 특성을 살린 지역 내 대표 맛집 육성

   3. 과업범위

       - 상권분석, 경영진단, 환경분석(3C, SWOT분석)에 따른 사업방향 제시

       - 업소별 맞춤형 전략개발(STP, 4P믹스)

       - 서비스 품질 제고, 위생관리, 고객동선 자문

       - 메뉴 레시피 개발 및 조리전수 및 담음새 교육(푸드 스타일링)

       - 경영환경개선: 디자인 기획, 설치 시공

       - 홍보마케팅: 스마트플레이스, 블로그, 인스타그램 등 SNS 홍보마케팅

       - 우수 선진업체 벤치마킹 및 역량강화 워크숍

   4. 사업기간: 2021.05. ~ 2021.10.

   5. 투입인원

       - (주)앰씨피피 정성목 대표 컨설턴트, 푸드앤컬처아카데미 김수진원장 외


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